菠萝是日常生活中常见的水果,相信很多人都吃过。凤梨,相信你也知道,不就是菠萝的别称吗?还真不是。
菠萝(左)和凤梨(右边) 图源/网络
(资料图)
我承认,只看外观,我是真分辨不出区别来!
菠萝叶上,有很多锯齿状,像一把小刀放在上面,凤梨叶的边缘没有锯齿,用手触摸时非常圆而厚。其次,菠萝的齿眼形状是凹凸的,凤梨齿的颜色也是凹面的,但它的颜色是深绿色的;最后的分辨方法是买回家后把水果切成两半,看看水果里面有没有刺,水果里面没有刺的是凤梨。
凤梨(左)和菠萝(右) 图源/网络
如果眼神靠不住,当然也可以靠舌头来辨别:菠萝很涩,吃之前必须用盐水或小苏打水浸泡。凤梨去皮后可以直接食用,凤梨的涩味明显小于菠萝,多吃凤梨不会让你觉得涩。
照这样一对比,肯定更多人愿意吃凤梨。既然凤梨的口感比菠萝好,销售自然也更好。这让海南万宁后安镇的李儒超看到了商机。
最近一段时间,李儒超开始极力游说当地种植菠萝的果农改种凤梨。但遇到的种种困难却超乎他的想象。
01
菠萝改凤梨,其实不容易
从事菠萝种植将近30年的陈修德,是万宁有名的菠萝种植大户,对凤梨的种植难度也很了解。不论李儒超怎么苦口婆心地劝说,他都没答应改种凤梨。
原因是同样的种植面积,尽管凤梨的产值是菠萝的几倍,但所需投入的金钱和精力也同样是菠萝的几倍。所以,早已习惯粗放型菠萝种植的农户,都不愿意改种凤梨。
图源/《三农群英汇》
其实,农户们说得这些,李儒超也清楚。但是他还是坚持推广种植凤梨。
李儒超是万宁返乡创业大学生。2020年疫情期间,他和哥哥开始帮助当地农民,通过淘宝等电商平台销售滞销的农产品。他们帮三亚农民卖芒果,帮海口农民卖荔枝,帮万宁农民卖菠萝。这期间,他们意识到只有发展现代化农业,才能真正帮助农民增加收入。
海南省万宁市位于北回归线以南,日照长,温度高,雨量充沛。加之火山岩土壤肥沃深厚,尤其适合水果生长。其中,多格村更是被誉为海南菠萝第一村。
图源/《三农群英汇》
然而,近年来,这个远近闻名的“菠萝第一村”也遭遇了产业发展的困境。尤其是品种老化、单一,上市时间集中在2月到6月,品控不稳定,加工产业链不完善等瓶颈亟须解决。
万宁菠萝 图源/《三农群英汇》
李儒超做了个决定,下决心推广种植凤梨,要让农民更快增收致富。
其实,像陈修德这些菠萝种植大户,李儒超已经做了两年工作。这一次他想出了一个好办法:恰好有个菠萝大户因滞销请他收购,他决定带着陈修德一起去体验和看看,菠萝大户究竟发生了什么变化?
李儒超(中)游说村民 图源/《三农群英汇》
余明球也是万宁的菠萝种植户,因为被凤梨抢占了市场,他家几十亩地的菠萝滞销了。余明球希望李儒超能够收购自己的菠萝。李儒超用改种凤梨作为收购菠萝的条件,但是余明球并没有答应。
李儒超很清楚,大家不愿意改种凤梨,还有一点重要原因,大家信不过他的种植技术。技术不过关,果农心里没底。李儒超想试图打破僵局。
曾能杰是海南农业领域的专家,尤其在菠萝种植领域,更是权威。李儒超请到了曾能杰给余明球做工作。曾能杰通过土壤检测等技术手段证明余明球家的土地很适合种凤梨。余明球有些心动,但是他家里的菠萝依然无人收购,再拖下去就有烂在地里的风险。李儒超担心余明球损失太大,就再次找到他,无条件地收购了他家的菠萝。
图源/《三农群英汇》
也许是感激李儒超在关键时刻伸出援手,也许是意识到凤梨对菠萝市场的冲击,余明球终于答应了李儒超的要求,打算接下来改种凤梨。李儒超听后很开心,主动提出自己花钱,请人帮他耕地。
通过一系列的辛苦工作,从事菠萝种植将近30年的大户陈修德也终于有些心动了!李儒超的凤梨推广有实质进展!
02
打造智慧农业系统
事实上,李儒超的梦想并不只是推广凤梨这么简单!他还有一个智慧农业的愿望!
李儒超投资了500万,打造了一套智慧农业系统。有了这套系统的帮助,可以对凤梨生长的全周期进行实时监控,而且是远程监控。不同时候的农事操作是不一样的,土壤的检测,也可以用数据分析土壤的优劣。
这套智慧农业系统,可以采集菠萝地的土壤信息,再综合周边的气候环境等情况,对菠萝生长的需要,进行分析、指导。
李儒超的数字化凤梨基地 图源/《三农群英汇》
可是,李儒超很快就面临一个巨大的困难,设备还处在收集数据、分析信息的阶段,500万元的投资就用完了。设备暂时也处于停更的状态,得尽快想办法恢复,不然前面的投入就都打水漂了。
李儒超面临的困难,远远比自己想象的要多。
销售是整个凤梨产业链的最后一个环节,也是最为关键的一步。尤其是创业之初,李儒超需要事无巨细地亲自负责。除了跟农户对接采摘时间,李儒超还要找人采摘、安排货车拉货,马不停蹄。
采摘凤梨 图源/《三农群英汇》
但是,让李儒超担心的事情一直都在上演,凤梨销售并没有达到预期。面对销售压力,李儒超必须想办法解决。
其实,在李儒超返乡之前,曾经在杭州从事电商销售工作。他带领的团队曾经取得了一天销售4万单的骄人成绩。回到万宁后,李儒超也想把凤梨通过电商销售到全国各地。
李儒超和他的电商团队 图源/《三农群英汇》
2022年,经过不断的努力,在农产品的渠道创新工作上,李儒超注册了品牌,推动共享数字仓,帮助全国产区主要优质生鲜产品销往华东地区,助力更多的创业者实现创业梦想。李儒超最自豪的就是自己搭建起来的这套电商销售体系,把每个乡镇的快递网点发展成自己的销售终端,通过各种电商平台、直播软件销售自己的产品。
目前,李儒超合作种植面积1000亩,通过线上平台销售生鲜水果年销售额高达上2000千余万元。
村里的凤梨丰收了 图源/《三农群英汇》
然而,这里的问题也是层出不穷,一些乡镇的快递网点类似电脑设备网页打不开的事情时有发生。李儒超了解到,主要是因为卖凤梨的利润没有满足员工的期待。李儒超想要通过培训,让他们知道,只要做好电商,凤梨一定可以卖出可观的收入。他的想法最终得到了当地各镇政府的大力支持。
作为万宁本地人,李儒超期望不断贡献自己的能力和努力,尽最大的努力把家乡建设得更好。未来将持续投资,同时将扎根三农工作、推进当地乡村振兴的相关工作。
也和众多的青年一样,李儒超有着对美丽生活的遐想、美好事业的憧憬和灿烂的人生构想。现在对他来说扎根家乡,攻坚克难,将梦想撒在这片希望的田野上,就是他的初心和信仰。
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参考资料:
[1]《三农群英汇》
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