2月17日上午

肇庆广宁县县市场监督管理局

(相关资料图)

联合广宁县融媒体中心

举办了广宁“查”餐厅网络直播活动

直击幼儿园“前厅后厨”

通过网络直播

全民监督现场执法的途径

更直观透明地

向市民群众明厨亮灶

让餐饮环境更加安全、卫生

以及健康

此次随机抽查餐饮单位为

广宁县机关幼儿园

主持人与执法人员从厨房入口处开始检查，认真查看了解该单位餐饮服务食品安全信息公示栏、工作人员健康信息、食品原材料保质期、采购账单明细、餐饮器械使用状况等情况，还对食材冷藏、清洗、制作、烹饪等多个功能区间开展了全面细致检查。

检查发现，这次接受“查餐厅”的机关幼儿园证照、票证等资料均齐全，厨房卫生环境整体良好，但厨房标签标识、冰箱温度计量等需要进一步改善。

幼儿园相关负责人也表示，根据此次发现的问题，学校将严格落实好整改要求，确保学生的食品安全。

据广宁县市场监督管理局餐饮食品安全监管股科员江启炜表示，对于广宁县机关幼儿园的随机抽查，总体情况还是不错的，基本符合了对于食品安全的相关要求。“查餐厅”直播活动所带来的效果，除了能够督促抽检方提升食品安全工作水平，还能够引导社会上其它各类餐饮服务单位自查自检。

资料来源：广宁发布

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