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当您将咖啡渣用作覆盖物或土壤改良剂时，它们对草有好处，但您也可以使用咖啡渣来防止杂草并帮助某些植物茁壮成长。咖啡渣非常适合花园使用，因为如果您在家冲泡咖啡，它们不会花费您任何费用，而且这些咖啡渣无毒且环保。

草坪上的咖啡渣

咖啡渣中含有富含氮的蛋白质，冲泡液体后，剩余的渣中含有有益的脂类、油类、脂肪酸、甘油三酯、纤维素和其他不溶性碳水化合物。当地面散布在地面上时，真菌和细菌会分解这些化学物质。饥饿的蚯蚓和其他地面居民将地面拉入土壤，从而改善土壤结构。咖啡渣降解还会产生腐殖质，为土壤和植物提供营养。

当用作土壤改良剂和覆盖物时，咖啡渣会增加土壤水分，调节土壤温度，并结合镉和农药残留等重金属。这种具有约束力的作用可以防止它们传播。用咖啡渣喂养你的草坪，把它撒在草地上，轻轻地扫或耙；您不希望草地上堆满了它。另一种可能的分发方法是将其放入有孔的桶中或使用吊具。如果您没有足够的咖啡渣来装满那个桶，请到当地的咖啡店询问。即使是通常将它们扔掉的商店也常常乐于回收它们。

咖啡作为杂草抑制剂

新鲜的咖啡渣也可以帮助控制杂草。这种杂草抑制性质是因为理由被认为是化感作用。化感物质会产生影响其他生物发芽和生长的生化物质。它们也抑制特定的真菌病原体。咖啡渣并没有被证明可以驱除昆虫等花园害虫，但猫、兔子和其他生物可能会被拒之门外。

避免在植物从种子开始生长的地方使用咖啡渣，因为这可能会导致发芽和植物生长减少。您可以将它们用作土壤改良剂，许多园丁将它们放入堆肥中。但是，您可以在某些喜酸植物周围撒上新鲜的土壤，如百合（丁香属；美国农业部种植区 3-8）、蓝莓（越橘属；美国农业部种植区 5-10）、绣球花（绣球花属；美国农业部种植区3-8 区）和杜鹃花（Rhododendron spp.；美国农业部种植区 5-9）。

许多蔬菜植物喜欢微酸性土壤，但西红柿（Solanum lycopersicum；美国农业部种植区 2-10）很可能不喜欢它。作为指导，您可以在种植根茎作物如胡萝卜（胡萝卜；美国农业部种植区 3-10）和小萝卜（萝卜；美国农业部种植区 2-11）时使用新鲜的土壤。

用咖啡堆肥

使用咖啡渣最有效的方法之一是将它们添加到堆肥中，但它们应该只占总体积的 10% 到 20%；不止于此会对整个堆肥堆产生负面影响。咖啡渣被认为是绿色堆肥材料，所以用棕色堆肥材料来平衡它们。一个好的混合物是 1 份咖啡渣和 4 份切碎的叶子，以及一些木灰或石灰以平衡初始酸度。

您要避免将咖啡渣用作厚覆盖物，因为它们可以压实并形成屏障，防止水和空气进入。将它们撒在草地或土壤上时，涂上一层不超过半英寸的薄层深的。

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